Restaurantes en Colonia de Sant Jordi, Mallorca

Restaurante Salicornia en Mallorca

Los meses de veranos la isla de Mallorca se convierte en un poderoso reclamo en el Mediterráneo. Al restaurante Salicornia de Mallorca le ocurre otro tanto: está situado en Colonia de Sant Jordi, magnífico enclave de la isla. Los alicientes de la zona son muchos y variados: playas maravillosas, paisaje, naturaleza, deporte, cultura…  No puede faltar la gastronomía mediterránea más auténtica que ofrecen los restaurantes en Colonia de Sant Jordi. El restaurante Salicornia de Mallorca es uno de los más destacados, ya que ofrece mucho más que platos puramente mediterráneos. Salicornia fusiona con maestría lo mejor de la tradición gastronómica marinera con la vanguardia más innovadora.  Pero a un enclave tan atractivo como la Colonia Sant Jordi se le puede […]

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Restaurante Matiz Malaga, asentado como una de las mejores opciones del centro

Restaurante Matiz Málaga, en el centro

Málaga es una de las provincias más privilegias de la costa española. Bañada por el Mediterráneo y con una armonía perfecta entre playa y naturaleza, alberga en su centro al restaurante Matiz Málaga. Aunque de la provincia destacan especialmente sus playas, algunas urbanas y otras más recónditas, cultura, arte y gastronomía se suman también a sus atractivos.  Los amantes de la naturaleza también disfrutarán enormemente en Málaga por la enorme riqueza paisajística que esconde en su interior. Y para quienes gusten de la cocina mediterránea reinventada más fresca y natural, nada como recalar en el restaurante Matiz Málaga.  Gastronomía mediterránea mezcla de tradición y vanguardia, materia prima de máxima calidad y espíritu andaluz, con matices de marcan la diferencia. Así […]

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La salsa café de parís, una delicatessen con historia

Entrecot bañado con salsa Café de París

Si hay una salsa que aporta un toque exquisito a las piezas de carne, es la salsa Café de París. Su origen se remonta a 1930, y a un restaurante situado en Ginebra, Suiza, llamado El Gallo de Oro. Allí su propietarios, el matrimonio Boubier, crearon la primera salsa de París para acompañar el filete de buey.  Estaba compuesta de especias, hierbas y otros ingredientes mezclados en una base de mantequilla. Los Boubier transmitieron la receta a su hija, quien a su vez se la transmitió a su marido, el propietario del restaurante suizo Café de París.  Fue precisamente el yerno de los Boubier, llamado Dumont, quien popularizó la salsa a partir de 1942, dándole el nombre de su restaurante. […]

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HAMBURGUESAS VEGANAS SORPRENDENTEMENTE BUENAS

La hamburguesa vegetal, también denominada hamburguesa vegetariana, es una alternativa a la hamburguesa tradicional que evita la carne empleando productos vegetales en su lugar. Para su eleboración se suele utilizar alimentos análogos a la carne, como el tofú o el seitán, para hacerlas aptas para vegetarianos y veganos. La hamburguesa vegetal mantienen un aspecto, una textura y una forma similar a la típica hamburguesa de carne, pero con un evidente y diferente valor nutritivo. La podemos encontrar en una gran variedad de colores y sabores, dependiendo siempre el abundante más abundante que marca su sabor. Así, tenemos hamburguesa de garbanzos y espinacas, de tofu, frutos secos, soja, etc. Habitualmente, suelen formar parte de la alimentación de aquellas personas que siguen […]

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DÓNDE ENCONTRAR SALMÓN AHUMADO DE CALIDAD ONLINE

En el pasado, el salmón ahumado era un manjar sólo al alcance de algunos elegidos. En la actualidad, gracias a dios, las cosas han cambiado un poco, y ahora es una delicia mucho más asequible y relativamente común. Con el tiempo, el salmón ahumado ha ganado puestos en popularidad, no sólo por su abaratamiento, si no por su evidente practicidad y por sus ricas propiedades organolépticas. Pero todo esto nos plantea un cierto dilema. Por un lado, es natural que sea bueno que se haya popularizado el uso y el disfrute del salmón ahumado. Pero también es cierto que, por otro lado, eso ha contribuido a dificultar la posibilidad de encontrar un producto de calidad. Si estás buscando un salmón […]

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DESCUBRE LA DELICATESSEN DEL CAVIAR

El exquisito caviar es el producto de las huevas del esturión, un pez que habita en el Mar Caspio, en los mares de Rusia e Irán y que también podemos encontrar en mares y ríos de Italia, España y el sur de Francia. Se dice que los antiguos egipcios ya sabían salarlas para que soportaran los traslados en barco hacia el año 2400 A.C. Pero fue en el siglo XVIII cuando fue nombrado “pez real” por el rey Eduardo II de Inglaterra. Ya luego, durante el siglo XIX, en los Estados Unidos el caviar se servía junto a las bebidas, porque su gusto salino aumentaba el consumo. En la actualidad, este manjar sigue siendo sinónimo de lujo y es cada […]

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GASTRONOMÍA EXCLUSIVA DE BARCELONA

No es imprescindible ser un gourmet para buscar sensaciones irresistibles para tu paladar. El placer de saborear el gusto de las mejores cocinas y chefs del mundo es compartido por muchos. Por eso hoy daremos un pequeño paseo por la gastronomía exclusiva de Barcelona. La capital catalana es una ciudad rebosante de fantásticos restaurantes, una gema para aquellos con un gusto por la cocina exclusiva y delicada. Con muchos de los mejores chefs residenciados en la ciudad gracias a tener lo mejor de la cocina mediterránea y moderna. Desde marisco y tapas, la gastronomía exclusiva de Barcelona ofrece un poco de todo para contentar todos los paladares… GASTRONOMÍA EXCLUSIVA DE BARCELONA. ABAC Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña en 2011 por la Academia Catalana […]

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Salicornia, cocina marinera en Mallorca… y mucho más

Salicornia ha sido el último establecimiento en abrir sus puertas en pleno paseo marítimo de la famosa Colonia de Sant Jordi y, en poco tiempo, ha destacado entre los mejores restaurantes de Mallorca. Salicornia es un auténtico restaurante de cocina marinera en Mallorca, un local donde prima el sabor a sal, junto al antiguo puerto pesquero y bañado por la brisa del mar. Y es que si buscas un buen lugar donde deleitarte con la cocina marinera en Mallorca no puedes perderte esta inolvidable referencia a esa planta carnosa que crece en zonas de agua salada, a menudo en las salinas, y que está siendo cada vez más utilizada como aderezo en la alta cocina y que da nombre a […]

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Encuentra los mejores vinos calidad precio

El público en general tiende a pensar que un buen vino tiene que ser caro por definición y, la verdad, no siempre tiene que ser así. En realidad, de vinos buenos hay muchos, con precios muy variados y los mejores son siempre los que más nos gustan. Por eso en el artículo de hoy vamos a mostraros algunos de los mejores vinos calidad precio. Con la ayuda de Aporvino, nuestra tienda online preferida os vamos a ofrecer una pequeña selección de los que consideramos vinos de calidad a buen precio. Adentraos en nuestra lista de los mejores vinos calidad precio, porque, como veréis, la calidad de un vino no depende exclusivamente de lo que cuesta.   BORSAO SELECCIÓN 2017 El […]

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SALICORNIA, RESTAURANTE DE COCINA MARINERA EN COLONIA DE SANT JORDI

La salicornia, esa planta carnosa que suele crecer en las salinas y que, cada vez más, se utiliza como aderezo en la alta cocina, da nombre a un nuevo restaurante destinado a convertirse en uno de los mejores restaurantes de la Colonia de Sant Jordi en Mallorca. Un restaurante de cocina marinera con un nuevo concepto gastronómico. Salicornia encendió sus fogones el pasado mes de mayo en el marco incomparable de las espectaculares playas de Es Dolç y Es Carbó. Un restaurante de cocina marinera con auténtico sabor a sal. Un restaurante de cocina marinera del siglo XXI Salicornia es un lugar de encuentro para el deleite gastronómico con personalidad y elegancia. Cargado de luz y de sutilezas gracias a […]

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