Rutas por Galicia: las Rías Baixas

Las Rías Baixas gallegas comprenden la costa oeste de la provincia de A Coruña y toda la costa de la provincia de Pontevedra. Como puntos geográficos para delimitar las rías se suele tomar el Monte Louro, en Muros hasta la ría de Vigo. De todas las rutas por Galicia, las Rías Baixas puede ser la experiencia más enriquecedora. Esta ruta tiene un total de 300 kilómetros. Para hacerse sin prisa, necesitaremos un par de días como mínimo. En el primer día emplearemos 3 horas en coche para recorrer los 160 km de la etapa del día uno. Esperemos que os guste este itinerario elegido entre las distintas rutas por Galicia que pueden realizarse. Rías Baixas, día 1 Muros.  Un buen […]

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¿Es lo mismo el foie de pato y el micuit de pato?

  Lo primero que debe aprender todo buen gourmet sobre el foie de pato son sus variedades.  Saber en qué se diferencia un micuit de un foie-gras, porque es la base para saber cómo prepararlo. Cada variedad tiene unas preparaciones preferidas y en base a su textura y sabor tendremos muy claras sus combinaciones. Con frecuencia, cuando vamos a comprar foie de pato, nos encontramos con micuit o paté y no sabemos exactamente las diferencias.     Diferencias básicas entre foie de pato y micuit: El foie de pato o foie gras de pato fresco, cuya denominación más adecuada es la de foie gras, es el hígado graso, es decir, el hígado de un pato embuchado, que ha acumulado gotitas […]

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A todos nos gustan los productos gourmet

Cuando hablamos de productos gourmet nos referimos a alimentos que son dirigidos a personas con un gusto excepcional y un fino paladar. Esta gastronomía lo que persigue es proporcionar sabores únicos, calidad y fineza. Las tiendas gourmet Cuando accedemos a una tienda de productos gourmet, nuestra predisposición es muy diferente a cuando realizamos la compra diaria, ya que buscamos productos delicatessen, es decir, esos productos que hacen vibrar nuestros sentidos cuando los degustamos y nos transmiten experiencias gastronómicas únicas. Cuando buscas productos gourmet, teniendo en cuenta esta predisposición, el resto de factores suelen acompañarla muy bien. De hecho, nada más entrar en las tiendas gourmet, tanto en establecimientos como en las versiones online, en seguida observamos que el diseño y […]

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De ruta por la Selva Negra

Lugar de encuentro entre la Europa occidental y la central, la Selva Negra permite encontrarse con la historia del viejo continente. Sus montañas cubiertas de bosques invitan a perderse entre sus pinos y a sentarse en una taberna ante un trozo de pastel de cerezas. La cultura tradicional alemana aflora exuberante en esta verde región del sur de Alemania que parece anclada en el tiempo. Preparando una ruta por la Selva Negra En este artículo te vamos a dar consejos para preparar tu ruta Selva Negra. Más que una región, la Selva Negra (Schwarzwald en alemán) es en realidad el nombre popular con el que se ha conocido históricamente a una boscosa zona de más de 6.000km² en el estado […]

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Conduciendo por la Toscana. Una ruta de emociones

Una ruta en coche por la Toscana para conocer sus secretos medievales, recorriendo bellos paisajes y disfrutando del vino y la gastronomía Una ruta Toscana siempre es un sueño. Recorrer sus verdes paisajes, disfrutar de su gastronomía y sus vinos, aprender sobre la historia y arquitectura de ciudades como Florencia o Siena o perderse por muchos de sus preciosos pueblos del interior era algo que todo el mundo debería hacer en algún momento. Para preparar una ruta Toscana lo primero que hay que elegir bien es el vuelo. Desde España, lo más económico es volar a Pisa. Pisa tiene aeropuerto internacional en el que operan varios operadores low-cost, por tanto es la mejor puerta de entrada a la Toscana. Una […]

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Rutas por España: La Ruta de Don Quijote

España no es uno de los países más grandes del mundo. Pero con una superficie de 506.000 kilómetros cuadrados, tiene una red viaria de más de 165.000 kilómetros. Con un territorio diverso, variado y complejo, repleto de lugares increíbles, mágicos y maravillosos. Lugares que necesitarías más de una vida para recorrer. Tómate tu tiempo, súbete a tu vehículo, hay cantidad de posibilidades. Puedes realizar un montón de rutas por España, pero hoy nos centraremos en una de las más “histriónicas”: la Ruta del Quijote. Oficialmente, es una de las mayores rutas por España, dividida en 8 tramos que suman unos 2.500 km. Imposible de realizar en un día, por eso vamos a ofreceros una opción a recorrer en un solo […]

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