¿Qué ofrece restaurante Salicornia?

Las tapas y apertivos del Salicornia son otros de los alicientes que ofrece este espacio gastronómico

El restaurante Salicornia es uno de los máximo representantes de la cocina marinera de la isla de Mallorca. Ubicado en un paraje privilegiado como es la Colonia de Sant Jordi, junto a un antiguo puerto pesquero, el restaurante Salicornia es como un faro que atrae al viajero.  Su cocina, basada en una fusión entre la tradición marinera local y la vanguardia, permanece abierta durante todo el día. Sus platos están compuestos principalmente por los mejores productos locales y de temporada, cocinados en brasas de carbón con mano experta y mimo.  Salicornia es ampliamente conocido como restaurante de cocina marinera en Mallorca ubicado en un entorno natural privilegiado, y por la propuesta gastronómica que ofrece. Seleccionando a diario los productos locales […]

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COCINA MARINERA EN MALLORCA

cocina marinera mallorca

La cocina marinera en Mallorca destaca especialmente por la calidad de sus productos y, sobre todo, por sus grandes especialidades. Los amantes del pescado fresco y del marisco hacen de la isla uno de sus paraísos. Y es que cada restaurante es una oportunidad de deleitarse con un ejemplo más de la cocina marinera en Mallorca. Entre los mejores restaurantes de Mallorca podemos encontrar una larga lista de establecimientos donde degustar las más variadas recetas con frutos del mar. Hoy os proponemos algunos. Restaurante Sa Roqueta Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Mallorca, especializado en cocina marinera. Situado en la zona del Puerto de Portixol, es famoso por su cocina tradicional, creativa y de autor, basada en la […]

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¿Qué es la cocina marinera?

Un arroz marinero típico de la cocina marinera

Tan variada y atractiva como los paisajes de la isla de Mallorca así es su cocina marinera, muy rica en recetas. Playas y calas de ensueño, montañas, acantilados, llanos… naturaleza vibrante y diversa para todos los gustos. Como su gastronomía, que destaca por mezclar con maestría sabores salados y dulces, posiblemente por influencia árabe. Dentro de la gastronomía mallorquina destaca su cocina marinera con su variedad de pescados, mariscos, arroces y fideuás. Basada en los frutos del mar que representan la cocina mediterránea en su más pura esencia, la cocina marinera deslumbra. Zarzuelas tradicionales, calderetas, cazuelitas de pescado, almejas a la marinera, arroz meloso, langosta… Una cocina basada en ingredientes de un valor nutricional tan alto como su gran potencial […]

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