4 indispensables de la cocina macrobiótica

¿Alguien sabe que es la cocina macrobiótica? La alimentación macrobiótica o dieta macrobiótica es un tipo de nutrición fundamentada en alimentos ecológicos y cultivados en proximidad y verduras de temporada. La alimentación es rica en cereales integrales, legumbres y verduras cocidas, eliminando así los productos procesados. La dieta Yin  Yang. ¿Qué és? Esta dieta se basa en los principios de la Medicina Tradicional China. Existe el Yin y el Yang, dos fuerzas opuestas que en realidad se complementan. Por este motivo, es importante ingerir alimentos Yin y alimentos Yang para que nuestro organismo genere equilibrio. La alimentación Yin incluye verduras y frutas por el alto contenido de agua que contienen. Pueden considerarse productos Yin el azúcar, café, helados, leche, especias […]

Leer más