TIPOS DE CAVIAR DE CAVIAR NACARII

Caviar Nacarii produce su caviar criando sus propios sus esturiones a 700 metros de altitud en unas instalaciones exclusivas cercanas a la localidad de Les, en el corazón del Valle de Arán en las cumbres de los Pirineos. La piscifactoría se sitúa en el margen del río Garona, a poca distancia de su nacimiento y rodeada de plena naturaleza.

Los esturiones de Caviar Nacarii crecen de forma natural y sostenible en las cristalinas aguas del río Garona. La pureza de las aguas procedentes del deshielo y un marco natural incomparable permiten obtener un caviar de altísima calidad y transparencia de sabor.

CAVIAR NACARII ESFUERZO Y TRADICIÓN

Caviar Nacarii es fruto del esfuerzo de un equipo de artesanos y biólogos que elaboran un exquisito caviar siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes. Con una estrategia productiva orientada a la máxima calidad, combina a la perfección la artesanía con el cumplimiento de las normativas europeas de seguridad alimentaria.

Las instalaciones de esta marca ejercen el mínimo impacto medioambiental y funcionan de manera sostenible.

Este esfuerzo es el que día a día reconocen los paladares más exigentes, que ya valoran esta marca de caviar como una de las más exclusivas elaborada en Europa.

EL ESTURIÓN

Además de caviar, Nacarii también comercializa carne de esturión, un pescado de carne blanca que ha conquistado a los grandes chefs gracias a su versatilidad. Su carne jugosa y sabrosa tiene propiedades cardiosaludables y una baja aportación energética.

Además, es rica en ácidos grasos Omega 3, que previenen de la formación de colesterol, y su digestión es muy ligera.

 

CAVIAR NACARII TRADICIÓN

Caviar Nacarii comercializa huevas frescas, nunca pasteurizadas. Gracias a ello nos encontramos ante un producto vivo que evoluciona con la edad, rico en matices y fuente de variadas sensaciones según el punto de maduración en el que se encuentre.

El  Caviar Nacarii Tradicional alcanza la excelencia de sabor que avala esta marca. El tamaño de estas huevas es el estándar en el esturión siberiano, con un diámetro de entre 2,5 y 3 milímetros. Está disponible en latas de 10, 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg.

CAVIAR NACARII SELECCIÓN

Esta gama de caviar enfatiza la pureza y transparencia de sabor tan características de Caviar Nacarii gracias al mayor tamaño de sus huevas. Los paladares más exigentes encontrarán en esta lata una selección de tamaño notablemente superior al habitual, con diámetros de entre 3 y 3,5 milímetros.

El envasado se realiza en formato de 10, 30, 50, 100, 250, 500 gramos y de 1 kg.

 

CAVIAR NACARII PREMIUM

Aquellos que buscan evocar los cinco sentidos con un producto único encontrarán su respuesta en esta maravilla cuidadosamente seleccionada. De limitadísima producción, Caviar Nacarii Premium contiene huevas de excepcional tamaño que alcanzan los 3,8 y 3,9 milímetros. Se pueden tomar como referencia las huevas del caviar más apreciado del mundo, el del esturión beluga, que miden entre 3,5 y 4 milímetros.

Caviar Nacarii Premium está disponible en formato de 10, 30 y 50 gramos.