DESCUBRE LA DELICATESSEN DEL CAVIAR
El exquisito caviar es el producto de las huevas del esturión, un pez que habita en el Mar Caspio, en los mares de Rusia e Irán y que también podemos encontrar en mares y ríos de Italia, España y el sur de Francia. Se dice que los antiguos egipcios ya sabían salarlas para que soportaran los traslados en barco hacia el año 2400 A.C. Pero fue en el siglo XVIII cuando fue nombrado “pez real” por el rey Eduardo II de Inglaterra. Ya luego, durante el siglo XIX, en los Estados Unidos el caviar se servía junto a las bebidas, porque su gusto salino aumentaba el consumo. En la actualidad, este manjar sigue siendo sinónimo de lujo y es cada […]
Leer más