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Disfruta del mejor arroz de la colonia Sant Jordi

4 mayo, 2020 Maria Sànchez

El arroz es uno de los ingredientes fundamentales de la gastronomía española, muy presente en los mejores restaurantes de Mallorca. En realidad es uno de los alimentos que más se consumen a nivel mundial gracias a su versatilidad, ya que puede prepararse de muchas formas. España es el segundo país productor de arroz en Europa, y nuestra gastronomía es famosa precisamente por algunos platos con este cereal como protagonista. Las paellas y los arroces marineros de los mejores restaurantes de Mallorca, como el Salicornia, son un excelente ejemplo de ello, así como todo un reclamo. La dieta mediterránea de la que por suerte gozamos, es perfecta para sacarle el máximo partido culinario a los arroces. Las posibilidades de este saludable […]

¿Qué ofrece restaurante Salicornia?

27 noviembre, 2019 Maria Sànchez

El restaurante Salicornia es uno de los máximo representantes de la cocina marinera de la isla de Mallorca. Ubicado en un paraje privilegiado como es la Colonia de Sant Jordi, junto a un antiguo puerto pesquero, el restaurante Salicornia es como un faro que atrae al viajero. Su cocina, basada en una fusión entre la tradición marinera local y la vanguardia, permanece abierta durante todo el día. Sus platos están compuestos principalmente por los mejores productos locales y de temporada, cocinados en brasas de carbón con mano experta y mimo. Salicornia es ampliamente conocido como restaurante de cocina marinera en Mallorca ubicado en un entorno natural privilegiado, y por la propuesta gastronómica que ofrece. Seleccionando a diario los productos locales […]

Salicornia, cocina marinera en Mallorca… y mucho más

1 abril, 2019 Nicola Picasso

Salicornia ha sido el último establecimiento en abrir sus puertas en pleno paseo marítimo de la famosa Colonia de Sant Jordi y, en poco tiempo, ha destacado entre los mejores restaurantes de Mallorca. Salicornia es un auténtico restaurante de cocina marinera en Mallorca, un local donde prima el sabor a sal, junto al antiguo puerto pesquero y bañado por la brisa del mar. Y es que si buscas un buen lugar donde deleitarte con la cocina marinera en Mallorca no puedes perderte esta inolvidable referencia a esa planta carnosa que crece en zonas de agua salada, a menudo en las salinas, y que está siendo cada vez más utilizada como aderezo en la alta cocina y que da nombre a […]

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